Le Rio

Un entremet façon Pina colada trés frais, peu sucré, une explosion de fruits exotiques.

Composé d’un sablé reconstitué au citron vert, d’un biscuit dacquois coco avec son crémeux passion et ses mangues rôties au poivre de Timut.

Le tout enrobé d’une onctueuse mousse ananas-coco.

6/8 parts

Allergènes : Gluten, oeufs, lacose, fuits à coques, soja et coco