Un apéritif entre amis, un pot de départ, le réveillon ou le premier de l’an : un beau plateau apéritif met tout le monde d’accord. Au Fournil de la Cité, à Périgueux, nous préparons des planches à partager et des pièces cocktail à commander en ligne, pour 10 personnes comme pour une grande réception. Voici comment composer le vôtre.
Nos planches et plateaux à partager
Prêts à poser sur la table, nos plateaux sont pensés pour 10 personnes, sauf le plateau périgourdin, facturé à la personne :
- Plateau périgourdin : 6 € par personne, ou 9 € avec l’option foie gras, accompagnement au choix ;
- Planche de charcuterie : 4 variétés pour 10 personnes, pain compris, 45 € (4,50 € par personne) ;
- Planche fromagère : pour 10 personnes, pain compris, 40 € (4 € par personne) ;
- Plateau de légumes : pour 10 personnes, sauces comprises, 30 € (3 € par personne) ;
- Chiffre ou lettre apéritive : garnie de légumes, fruits frais ou secs, charcuterie et fromage, pour 10 personnes, 45 €. Sur commande une semaine à l’avance, idéale pour un anniversaire.
Les pièces cocktail pour compléter votre plateau
Pour varier les saveurs, ajoutez des pièces cocktail. Elles se commandent par 10 pour chaque variété :
Pièces froides
- Mini canapés : 11 € les 10 ;
- Toasts sur pain grillé : 15 € les 10 ;
- Blinis : 12 € les 10 ;
- Mini wraps : 10,50 € les 10 ;
- Brochettes fraîches : 12 € les 10 ;
- Verrines prestige : 27 € les 10.
Pièces chaudes
- Mini quiches et mini pizzas : 10 € les 10 ;
- Mini hot-dogs et mini burgers : 15 € les 10 ;
- Mini bocaux chauds : 35 € les 10.
Pour un grand nombre d’invités, le pain surprise (50 €) reste un classique. Toute l’offre est sur notre page traiteur à Périgueux.
Combien de pièces prévoir par personne ?
Pour un apéritif, comptez 8 à 12 pièces par personne. Si l’apéritif se transforme en cocktail dînatoire et remplace le repas, prévoyez plutôt 18 à 22 pièces. Pour 10 invités, cela représente 8 à 12 lots de 10 pièces, ou un peu moins si vous ajoutez une planche à partager. Nos conseils complets sont dans notre guide pour organiser une soirée cocktail.
Nos plateaux apéritifs pour les fêtes
Pour les fêtes de fin d’année, notre carte propose un plateau de 20 mises en bouche à 22 €, en version sucrée ou salée : mini-pâtisseries, bouchées salées à réchauffer et canapés sur toasts froids. Il figure aussi en option de notre menu de fêtes 2026 à emporter, avec le foie gras mi-cuit maison. Pour les réveillons des 24 et 25 décembre, commandez au plus tard le 16 décembre 2026 ; pour le 31 décembre et le 1er janvier, au plus tard le 23 décembre 2026.
Pour les réveillons, pensez à commander tôt : les créneaux de fin d’année partent vite. Si vous recevez pour un repas complet, découvrez aussi notre guide du buffet froid et chaud.
Commander votre plateau apéritif
Toutes nos planches et pièces cocktail se commandent en ligne et se retirent uniquement à notre boutique de la Cité, à Périgueux : c’est là que nous préparons toute notre offre traiteur. Pour une réception sur mesure, buffet ou cocktail, sans limite de nombre d’invités, contactez directement Laetitia, notre assistante événementiel, au 07 85 94 38 83 ou à comptabilite.aufournildelacite@orange.fr.
Questions fréquentes
Combien de pièces apéritives prévoir par personne ?
Pour un apéritif, comptez 8 à 12 pièces par personne. Pour un cocktail dînatoire qui remplace le repas, prévoyez 18 à 22 pièces, en alternant pièces froides, pièces chaudes et une touche sucrée.
Quel plateau choisir pour 10 personnes ?
Nos planches sont prévues pour 10 personnes : légumes et sauces à 30 €, fromages à 40 € et charcuterie à 45 €, pain compris pour ces deux dernières. Le chiffre ou la lettre apéritive sert aussi 10 personnes, pour 45 €.
Peut-on commander à l’unité ?
Les pièces cocktail se commandent par 10 pour chaque variété. Le plateau périgourdin est facturé à la personne : 6 €, ou 9 € avec l’option foie gras.
Comment récupérer ma commande ?
Vous commandez en ligne, puis vous retirez votre commande à notre boutique de la Cité, à Périgueux. C’est la seule boutique du Fournil qui prépare le traiteur.